鱼胶的解释

鱼胶[yú jiāo] 鱼胶 （食品）鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。 鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。 一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。 鱼胶通常来源于石首鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。 鱼胶 （词语）鱼胶。是指用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶。

用“鱼胶”造句 第1组

  • 1、 金目鲷鱼胶原蛋白是一种从金目鲷鱼中提取的可溶性胶原蛋白。

  • 2、 成分：金泊汰，透明质酸，鱼胶原蛋白，肉毒杆菌精华原液。

  • 3、 把鱼胶片用冰水泡2分钟.沥乾水,备用.

  • 4、 兰州哪有卖鱼胶粉的，价格是多少？

  • 5、 把鱼胶粉加入玫瑰液体中,隔著沸水调拌至溶化,置凉.

  • 6、 这三种鱼胶的重均分子量在表四中给出.

  • 7、 将牛奶、细砂糖和鱼胶粉混匀,隔著沸水不断搅煮至糖及鱼胶粉溶解.

  • 8、 鱼胶粉溶于热水中,打入芝士混合物内.

  • 9、 把墨鱼胶加入调味料,放入杂菜粒,拌匀置冰箱中雪30分钟.

  • 10、 将菊花水倒进黄糖及鱼胶粉内，拌匀成混合物。

用“鱼胶”造句 第2组

  • 11、 顶级鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。

  • 12、 最常见的鳘鱼胶都是由海水养殖的鳘鱼制成。

  • 13、 专家表示,从赤嘴鳘鱼肚的膘内提炼出来的鱼胶,具有很高的药用价值和滋补功效。

  • 14、 作为一个身怀绝技的人总要有一些怪癖——爱吃甜食!怜殇找来工具,先把鱼胶融化,再倒入牛奶和鸡蛋,用中火煮到滚烫。

  • 15、 正宗的黄花胶和白花胶,市面上已经很少见到,最常见是鳘鱼胶。