1.描写腊肉的诗词有哪些

《腊肉》年代： 宋 作者： 王迈霜蹄削玉慰馋涎，却退腥劳不敢前。

水饮一盂成软饱，邻翁当午息庖烟。《奉贺阳城郡王太夫人恩命加邓国太夫人》唐代 杜甫卫幕衔恩重，潘舆送喜频。

济时瞻上将，锡号戴慈亲。 富贵当如此，尊荣迈等伦。

郡依封土旧，国与大名新。 紫诰鸾回纸，清朝燕贺人。

远传冬笋味，更觉彩衣春。 奕叶班姑史，芬芳孟母邻。

义方兼有训，词翰两如神。 委曲承颜体，鶱飞报主身。

可怜忠与孝，双美画骐驎。《广南食槟榔先嚼蚬灰蒌藤津遇灰藤则浊吐出一》年代： 宋 作者： 郑刚中自求口实象为颐，颐中有物名噬嗑。

噬遇腊肉尚为吝，饮食在颐尤欲节。酸醎甘苦各有臓，偏受辛毒何其拙。

那知玉液贵如酥，况是会池要清洁。《除夜泊彭蠡湖遇大风雪》年代： 宋 作者： 苏辙孤舟四邻断，余食数升糗。

寒虀仅盈盎，腊肉不满豆。[七绝] 《七绝》雨恨云愁 雾霾难散目光迷，腊肉飘香最可疑。

果敢官家忙禁火，寒食节日或能期。

2.关于腊肉的传说,有谁知道

乡土美味——陕南腊肉 腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地方特产，是陕南人请客送礼的传统佳品，相传，已有几千年的历史。

据记载，早在两千多年前，张鲁称汉王，兵败南下走陕南，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。 陕南秦巴山区人，加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。

每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七~十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。

选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。

秦巴山区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那市场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦，买上一些，回家如法腌制，熏上几块腊肉，品品腊味。

如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。 熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。

陕南腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。 腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。

此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品，传说西安有名的“樊记腊肉”，就是陕南人传给的技艺。 陕南宰杀的年猪年羊，均供自食，每年旺为淡贮，终年享用。

佐餐、下酒、宴客、馈友、逢年过节，都离不开腊肉。因此，一般农家，均以此为家常必备之乡食，遂成乡土美味。

特别是深山人家，以家藏腊肉的多寡，来衡量贫富的标志。《汉阴县志》记有： “虽篷室柴门，食必兼肉。”

这里说的肉，即指腊肉。

3.形容“腊肉”的句子有哪些

(1) 小年送年货咯！平安灯笼是个顶个的亮，幸福腊肉是个顶个的香；如意橘字是个顶个的甜，吉祥年是糕个顶个的黏；知道你读着就眼馋，红包不给一切免谈！

(2) 吹着口哨打扫庭院，扭着蛮腰把腊肉风干，用芊芊玉手把窗花剪出，用虔诚的心把幸福召唤。写一首祝福，发一条短信，把祝福送出，把幸福分享。小年到了，祝你小年快乐！

(3) 用吉祥腊肉，顺利莲子，快乐香菇，无忧白果，美好大枣，健康黑桃，顺心花生，舒心大米；为你做一碗八宝粥，送给腊八节的你，愿你吃出健康如愿，祝你吃出幸福平安！

(4) 腊肉，特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香。但因腊肉的熏制时长，表面油烟灰非常黑不易清洗。用温热淘米水可把腊肉表面的黑色清洗干净。

(5) 就口味而言，有绿豆馅、红豆馅、枣泥馅、腊肠馅、腊肉馅、蘑菇馅、栗子馅、海味馅、蛋黄馅等，各具特色，美味十足。

(6) 用途：广泛应用于灌制各种香肠，腊肉，火腿和乳化制品。

(7) 年末了，真热闹，整点年货给你捎。送你块老腊肉，一年吃穿不用愁；送你瓶二锅头，福禄寿喜全都有；送你条红双喜，愿你洋洋又喜气！

(8) 腊梅枝头俏开花，腊肉香飘千万家。腊椒红红日子红，转眼一年又腊八。喝口热粥暖心房，冬日冷暖记心上。一年辛劳驱赶跑，来年又是新气象！

(9) “我想吃点腊肉鸡蛋，”他说着在火炉旁边坐下来，把他的两只尖肘搁在他坐椅扶手上那两块破补绽的中央。

(10) 淘米水温热到略有烫手，将腊肉清洗约5分钟，其表面黑色就慢慢消失，再用丝瓜瓤把腊肉刷两遍，其黑色就完全没有了。做出来的菜不但好吃且色香味俱全。

(11) 大饼卷腊肉或塔玛鱼卷饼，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫“甩饼卷腊肉”。

(12) 岳府的腊肉和腌鱼是我国腊腌制品的典范，在当时的大江南北和现在的长江流域都有重要影响。

(13) 甜甜豆包，薄薄水饺。条条腊肉，层层年糕。灿烂烟花，清脆鞭炮。对联贴贴，灯笼照照。庭院扫扫，蛇灯闹闹。年的味道，中国制造。拜年赶早，年到福到！

(14) 小年将至，你的年货就由我一手包办：腊肉珍藏岁月，香肠串起好运，糯米沾出思念，汤圆煮出团圆，年糕蒸出高兴，糖瓜吃出喜庆。满意的话，给个红包吧！

(15) 第三步，尽量少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品，因为其中有微量的亚硝胺致癌物。

(16) 在宜昌您还可以品尝到独特的薰腊肉.

(17) 三套车一碗行面、一盘腊肉、一杯圆枣茯茶，三样美食齐入眼帘，就会使你产生一种较强烈的食欲感，这就是“三套车”。

(18) 东北的天气本来就冷，到了十月份已经是凉馊的，腊肉腌干了晴天的时候拿出来晒一下，放三四个月也算不得什么。

(19) 如果吃了腊肉出现不消化、腹胀的话，可以吃点保和丸或乳酶生片，若出现轻度胃痛的话，可以吃点养胃舒胶囊和胃苏冲剂。

4.形容“腊肉的好吃”的词语有哪些

口齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动、玉盘珍馐、秀色可餐、饕餮大餐、凤髓龙肝、回味无穷、其味无穷。

1.垂涎三尺 [ chuí xián sān chǐ ]

释义：涎：口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。

出处：唐·柳宗元《三戒》：“临江之人；畋得麋麂；畜之。入门；群犬垂涎；扬尾皆来。”

例句：帝国主义者对海湾国家的石油早就~了。

2.望眼欲穿 [ wàng yǎn yù chuān ]

释义：眼睛都要望穿了。形容盼望殷切。

出处：明·西湘居士《明月环》：“小姐望眼欲穿；老身去回覆小姐去也。”

例句：妈妈~地盼着失踪的儿子早日回家。

3.秀色可餐 [ xiù sè kě cān ]

释义：秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。

出处：晋·陆机《日出东南隅行》：“鲜肤一何润；秀色若可餐。”

例句：这位姑娘非常漂亮，真可说是~了。

4.回味无穷 [ huí wèi wú qióng ]

释义：回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。

出处：宋·王禹偁《小畜集·卷六·橄榄》诗：“良久有回味；始觉甘如饴。”

例句：这部电影寓意深刻，令人~。

5.其味无穷 [ qí wèi wú qióng ]

释义：其中的味道没有穷尽。形容含义深刻，使人回味不尽。

出处：宋·朱熹《四书集注·中庸》：“放之则弥六合；卷之则退藏于密；其味无穷；皆实学也。”

例句：他一个人呆呆地坐在那里，还在想着刚才老王说的话，越想越觉得~。