《窥开吟》是宋代邵雍创作的一首诗词。根据提供的内容，以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
物理窥开后，人情照破时。
渴多逢美酒，病后遇良医。

诗意：
这首诗词通过对物理和人情两个方面的描述，表达了一种启发和领悟的心境。物理窥开后，指的是对自然界的探索和理解，它揭示了人与世界的关系。人情照破时，则是指对人性和社会现象的洞察和认识。

赏析：
这首诗词以简洁而精炼的语言，表达了作者对人生经验的思考。物理窥开后，表示人通过对外在世界的观察和研究，逐渐认识到事物的本质和规律。这种对物理现象的了解，也启示了人对人情的理解。人情照破时，意味着作者通过对人类行为和社会现象的观察，洞察到了人性的复杂和社会的善恶。

诗中提到的渴多逢美酒和病后遇良医，是以具体的场景来表达对生活中机缘和幸运的期待。渴多逢美酒表示在渴望时能够遇到美酒，寓意遇到美好和满足；病后遇良医则表示在病痛时能够遇到懂得治疗的医生，寓意得到及时的救治和康复。

整首诗词通过对物理和人情的对比和联系，表达了作者对人生的感悟和对幸运的向往。它提醒人们珍惜并善用机遇，同时反映了邵雍对人性和社会的深刻思考。

kuī kāi yín
窥开吟

wù lǐ kuī kāi hòu, rén qíng zhào pò shí.
物理窥开后，人情照破时。
kě duō féng měi jiǔ, bìng hòu yù liáng yī.
渴多逢美酒，病后遇良医。