《寿程宰三首》是宋代洪咨夔创作的一首诗词。以下是这首诗的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
回翁十日前，先脱老鹤胎。
拍手浮玉顶，君骑凤凰来。
相逢说长生，一笑榴花开。

诗意：
这首诗以描绘长寿和仙境为主题，表达了对长寿的向往和对凤凰仙骑的想象。诗人通过描写与长寿者的相遇，展示了他对长生不老的渴望，并表达了对长寿者的敬佩之情。最后一句表达了这种相遇带来的欢乐和愉悦，如同榴花绽放一样美好。

赏析：
这首诗词以简洁明了的语言，展示了诗人对长寿和仙境的理想化描绘。诗的开头，“回翁十日前，先脱老鹤胎”，表达了长寿者回转十天前，先脱去老鹤的外壳，象征着蜕变和重生。接着，“拍手浮玉顶，君骑凤凰来”，描绘了长寿者翩翩起舞，如同凤凰仙骑一般，突出了长寿的神奇和高贵。最后，“相逢说长生，一笑榴花开”，表达了诗人与长寿者相遇时谈论长生不老之道，带来了喜悦和愉悦，如同榴花绽放一样美好动人。

整首诗以寥寥几句勾勒出了长寿和仙境的景象，通过对长寿者的描绘，展示了诗人对长生不老的向往和对长寿者的敬佩之情。诗中的意象生动，情感真挚，给人以美好的想象和情感共鸣。它表达了人们对长寿和不朽的渴望，同时也传递了积极向上的生命态度和追求。

shòu chéng zǎi sān shǒu
寿程宰三首

huí wēng shí rì qián, xiān tuō lǎo hè tāi.
回翁十日前，先脱老鹤胎。
pāi shǒu fú yù dǐng, jūn qí fèng huáng lái.
拍手浮玉顶，君骑凤凰来。
xiāng féng shuō cháng shēng, yī xiào liú huā kāi.
相逢说长生，一笑榴花开。