《绍兴祀先农摄事七首》是一首隋代的诗词，作者佚名。下面是诗词的中文译文、诗意和赏析。

译文：
这七首诗词是为了祭祀先农摄事而写的。旨意包含了百味的美好，品德的高尚。两杯酒已经交杯，礼仪使人情意融洽。希望能够达到美好的乡土风光，以表达对神明的敬意。注目我的工作，受赐了丰收的秋天。

诗意：
这首诗词是为了祭祀先农摄事而写的，表达了对农耕文明和农业神明的敬意。诗词中通过描绘丰收的景象和祭祀仪式的庄严，展示了对农业的重视和对农民劳动的赞美。作者通过抒发自己对农业的热爱和对丰收的喜悦之情，表达了对社会繁荣和人民幸福的美好祝愿。

赏析：
这首诗词通过对祭祀先农摄事的描写，展示了作者对农业文明和农民劳动的崇敬之情。诗词以意境深远、语言简练的方式，表达了对农业丰收和社会安宁的祈愿。通过描绘旨意、酒宴、乡村景致等元素，诗词呈现出一幅丰收盛景和祭祀仪式的庄严场景。

诗词中的"旨具百味，酌德三畴"表达了祭祀的意义，即以美食酒宴向神明表达感恩之情。"贰觞既结，礼洽意周"则体现了祭祀仪式的庄严和人与神的和谐。"庶几嘉乡，格神之幽"表达了对美好乡村风光和神明降临的期盼。"盯我樯事，锡以有秋"则展示了作者对自己勤劳工作的注目和对丰收的喜悦之情。

整首诗词以简练的语言表达了丰收和祭祀的喜悦之情，以及对农业文明的崇敬。通过描绘具体的场景和细节，诗词给人以强烈的感受和共鸣，展示了诗人对社会繁荣和人民幸福的美好愿景。这首诗词在表达情感和思想的同时，也体现了古代人们对农业的重视和对劳动的赞美。

shào xīng sì xiān nóng shè shì qī shǒu
绍兴祀先农摄事七首

zhǐ jù bǎi wèi, zhuó dé sān chóu.
旨具百味，酌德三畴。
èr shāng jì jié, lǐ qià yì zhōu.
贰觞既结，礼洽意周。
shù jī jiā xiāng, gé shén zhī yōu.
庶几嘉乡，格神之幽。
dīng wǒ qiáng shì, xī yǐ yǒu qiū.
盯我樯事，锡以有秋。