《酬答复州叶教授》是宋代诗人项安世所作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析。

中文译文：
陆子泉头春水生，
一瓯新乳雪花明。
唤回明照山前梦，
起对庭花忽自惊。

诗意：
这首诗词描绘了春天的景色和诗人内心的感受。诗中提到了陆子泉，这是一个泉水的名字，随着春天的到来，泉水重新涌动，给人一种生机勃勃的感觉。诗人用"新乳雪花明"来形容泉水，将泉水的清澈与雪花的洁白相比，表达出泉水的纯净和美丽。诗人通过回忆，将自己的梦境唤醒，面对庭院中的花朵，突然感到惊讶和惊奇。

赏析：
这首诗词以简洁的语言描绘了春天的景色和诗人的情感。诗人通过对陆子泉的描写，展现了春天的美丽和生机，泉水的流动象征着季节的变迁和生命的活力。"新乳雪花明"的描写形象生动，给人以清新脱俗的感觉。诗人通过"唤回明照山前梦"来表达自己回忆过往的情感，使得诗词更具有亲切感和个人情感。最后一句"起对庭花忽自惊"，展示了诗人面对美丽的花朵时的突然惊讶之情，也暗示了生活中的瞬间感动和惊喜。

整首诗词以自然景物为素材，通过简洁而富有意境的语言表达了诗人对美好春天的感受以及对生活中瞬间美好的感悟。这首诗词在情感表达上细腻而真挚，给人以清新的感受，展示了宋代诗人对自然和人生的独特理解。

chóu dá fù zhōu yè jiào shòu
酬答复州叶教授

lù zi quán tóu chūn shuǐ shēng, yī ōu xīn rǔ xuě huā míng.
陆子泉头春水生，一瓯新乳雪花明。
huàn huí míng zhào shān qián mèng, qǐ duì tíng huā hū zì jīng.
唤回明照山前梦，起对庭花忽自惊。