《次韵方教采芹亭》是宋代方岳创作的一首诗词。下面是它的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
整日凝视山峰自成奇，
寒溪与明月相得宜。
采芹之人已离去，
先生政事得心满。

诗意：
这首诗以山景为背景，表达了作者对山峰的欣赏之情。作者感叹山峰的独特之处，认为整日凝视山峰，便能发现山峰的奇特之处。寒溪与明月的相得益彰也给人以美的享受。诗的后半部分，描写了采芹之人已经离去，夜晚的山野寂静无人，与此同时，作者提到政事得意，暗示了自己在官场上的成就。

赏析：
这首诗以山景为主题，通过作者对山峰的细致观察和感受，展现了山峰的独特之美。作者以凝视山峰的方式，表达了与山峰相互契合、相互吸引的情感。寒溪与明月相得益彰，将山景与自然美相结合，给人以和谐美、宁静美的感受。

诗的后半部分，突出了人与自然的对比。采芹之人已经离去，夜晚的山野寂静无人，给人一种宁静、幽静之感。与此同时，作者提到政事得意，暗示了自己在官场上的成就。这种对比使整首诗既抒发了对自然美的赞美，也表达了作者在社会生活中的喜悦和得意之情。

通过诗人对山峰、寒溪和政事的描绘，这首诗展现了宋代士人对自然美的追求和欣赏，同时也体现了作者在政治上的成就和满足感。整首诗以简洁、明快的语言，表达了作者对自然与人生的思考和感悟，给人以宁静、舒适的美感。

cì yùn fāng jiào cǎi qín tíng
次韵方教采芹亭

zhōng rì kàn shān zì yī qí, hán xī gèng yǔ yuè xiàng yí.
终日看山自一奇，寒溪更与月相宜。
cǎi qín rén qù yè cén jì, zhèng shì xiān shēng de yì shí.
采芹人去夜岑寂，政是先生得意时。