《酒胡》是宋代诗人宋祁创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
谁刻优胡象，来为饮席珍。
不因君屦指，几作独醒人。

诗意：
这首诗词描述了一种饮酒的情景。诗人提到了一种名为"优胡象"的酒器，它被视为宴席上的珍宝。诗人表达了自己对这种酒器的喜爱，并通过这种酒器的存在，展示了宴席的独特和高雅。

赏析：
这首诗词以简洁的语言描绘了一种饮酒的场景，通过对酒器"优胡象"的描写，展示了宴席的奢华和珍贵。诗人通过"不因君屦指，几作独醒人"这句话，表达了自己对酒的热爱和对美好时光的向往。整首诗词以简练的语言表达了诗人对美好生活的追求和对酒文化的赞美，给人以愉悦和想象的空间。

jiǔ hú
酒胡

shuí kè yōu hú xiàng, lái wèi yǐn xí zhēn.
谁刻优胡象，来为饮席珍。
bù yīn jūn jù zhǐ, jǐ zuò dú xǐng rén.
不因君屦指，几作独醒人。