《偈颂五十一首》是由宋代佛教僧侣释大观所写的一首诗词。这首诗词的中文译文如下：

三世诸佛不知有，
覆水难收。
狸奴白牯却知有，
头上安头。
白日西沈，
黄河北流。
推倒门前案山子，
从教坐地看扬州。

这首诗词的诗意和赏析如下：

诗中的“三世诸佛不知有，覆水难收”表达了佛教中有关无我，无常的思想，暗示了人生中的遗憾和无法回头的事实。作者通过比喻覆水不收，强调人生的不可逆转和无法挽回的现实。

而“狸奴白牯却知有，头上安头”则以动物的形象来比喻，强调思想、智慧的重要性。这里的“狸奴白牯”指代智慧的象征，而“头上安头”则暗指人应该及时行动并通过思考和智慧解决问题。

接下来的两句“白日西沈，黄河北流”则描绘了自然界的变化。这些变化象征着世事无常，时间的流逝。人们应该面对河水的奔流和太阳的西下，顺应自然法则。

最后两句“推倒门前案山子，从教坐地看扬州”则刻画了作者的境地和看法。案山子是佛教寺院中供奉佛像的地方，将其推倒可见作者对物质的超越，追求内心的平静与智慧。从地上坐着看扬州，则突显了佛教僧侣的超凡脱俗和超越尘世的态度。

总而言之，这首诗词通过对比喻和象征的运用，以及对人生无常和超越尘世的思考，表现了佛教思想的核心价值观。同时，它也强调了智慧、思考和超脱的重要性。

jì sòng wǔ shí yī shǒu
偈颂五十一首

sān shì zhū fú bù zhī yǒu, fù shuǐ nán shōu.
三世诸佛不知有，覆水难收。
lí nú bái gǔ què zhī yǒu, tóu shàng ān tóu.
狸奴白牯却知有，头上安头。
bái rì xī shěn, huáng hé běi liú.
白日西沈，黄河北流。
tuī dǎo mén qián àn shān zǐ, cóng jiào zuò dì kàn yáng zhōu.
推倒门前案山子，从教坐地看扬州。