“煮”字共有1个读音: [zhǔ]  

煮

[zhǔ]

汉字

注音 ㄓㄨˇ

部首 [灬]  四点水

笔画 总笔画:12 部外:8

异体字 𢐼 𤆯 𤑜 𤑨 𩱰

字形结构 上下结构

统一编码 基本区 U+716E

其它编码 五笔:ftjo 仓颉:jaf 郑码:bmuo 四角:44336

笔顺编码 121325114444

笔顺笔画 一丨一ノ丨フ一一丶丶丶丶

笔顺名称 横 竖 横 撇 竖 横折 横 横 点 点 点 点

煮的意思

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一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间:煮饺子。把病人的碗筷煮一下。

煮字的基本解释

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基本字义


zhǔ ㄓㄨˇ

 ◎ 把东西放在水里,用火把水烧开:烹煮。煮饭。煮字(喻书生玩味文字)。煮豆燃箕(喻骨肉相残)。煮鹤焚琴(喻大煞风景的事)。

英语 cook

德语 kochen, sieden (V, Ess)

法语 cuire à l'eau,faire bouillir

煮字的详细解释

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详细字义


煑 zhǔ

〈动〉

(1) (形声。从火,者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil;cook]

东煮海水为盐。——《汉书》

命妪煮芋。——清· 周容《芋老人传》

(2) 又

妪煮芋进。

时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》

若是射得下来,村房人家,讨些水,煮瀑得熟,也得充饥。——《水浒传》

(3) 又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒,酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭)

词性变化

zhǔ

〈名〉

煮盐,熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分,提取食盐

齐有 渠展之盐, 燕有 辽东之煮。——《管子·地数》

煮字的辞典解释

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煮ㄓㄨˇzhǔ 动

一种烹饪方法,将食物放入水或汤加热烹熟。如:「煮汤」、「烧菜煮饭」。

康熙字典解释

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䰞【亥集上】【鬲部】 康熙筆画:25画,部外筆画:15画

《唐韻》《集韻》𠀤章與切,音煑。《說文》亯也。或从火,作煑。或从水在其中,作𩱰。《周禮·天官·鹽人》凡齊事,䰞鹽以待戒令。《前漢·食貨志》冶鑄䰞鹽。《註》師古曰:䰞,同煮。《玉篇》亦作𢐼。

说文解字解释

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说文解字

䰞【卷三】【䰜部】

孚也。从𩰲者聲。煮,䰞或从火。𩱰,䰞或从水在其中。章與切〖注〗煑、𢐼、𤑜、𤑨。

说文解字注

(䰞)亯也。亯普庚切。?、䰞也。䰞下當云?也。經傳用亯、用烹乃?之假借字耳。亯部曰。獻也。不訓䰞。从䰜。者聲。章與切。五部。按惟周禮作䰞。

(煑)䰞或从火。

(𩱰)䰞或从水。水在鬲中會意。