1.煮：瀹茗（烹茶）。

2.疏通（河道）。

基本字义

● 瀹

yuè ㄩㄝˋ

英语 to boil; to wash, to cleanse, to soak

德语 kochen, sieden ,reinigen

法语 plonger

详细字义

◎ 瀹 yuè

〈动〉

(1) 浸渍 [soak]

瀹，渍也。从水，龠声。——《说文》

汝齐戒疏蘥而心。——《庄子·知北游》

菅筲三，其实皆瀹。——《仪礼》。贾公彦疏:“筲用菅草，黍稷皆淹而渍之。”

(2) 煮 [boil]

不如西邻之瀹祭。——《汉书·郊祀志》。注;“谓瀹煮新菜以祭。”

以汤煮物曰瀹。——《通欲文》

兰台架列排曲瓢卷浆，乃羹乃瀹。——南朝宋· 鲍照《园葵赋》

(3) 又如:瀹茶(煮茶);瀹茗(煮茶);瀹祭(煮新菜以祭祀)

(4) 疏通水道，使水流通畅 [dredge]

禹疏九河，瀹 济漯而注诸海。——《孟子·滕文公上》

(5) 亦泛指引导使畅通

疏瀹五藏，澡雪精神。——《文心雕龙》

(6) 又如:瀹疏(疏浚)

浸渍。《说文解字·水部》：「瀹，渍也。」《仪礼·既夕礼》：「菅筲三，其实皆瀹。」唐·贾公彦·疏：「筲用菅草，黍稷皆淹而渍之。」

煮。《玉篇·水部》：「瀹，煮也，内菜汤中而出也。」唐·李洞〈和曹监春晴见寄〉诗：「兰台架列排书目，顾洘香浮瀹茗花。」宋·苏轼〈超然台记〉：「撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之曰：『乐哉游乎！』」

疏濬、疏通。《孟子·滕文公上》：「禹疏九河，瀹济漯而注诸海。」《明史·卷八五·河渠志三》：「淮、扬诸水所汇，徐、兖河流所经，疏瀹决排，繄人力是系，故闸、河、湖于转漕尤急。」

（一）​之又音。

瀹【巳集上】【水部】 康熙筆画：21画，部外筆画：17画

《唐韻》以灼切《集韻》《韻會》《正韻》弋灼切，𠀤音藥。《說文》漬也。《儀禮·士喪禮》菅筲三，其實皆瀹。《註》皆湛之湯，不用食道，所以爲敬。

又《玉篇》煮也。《齊民要術》有瀹雞子法。

又《篇韻》同鬻。謂內肉及菜湯中薄熟出之。

又疏瀹，開滌也。《莊子·知北遊》疏瀹而心，澡雪而精神。

又潭瀹，動搖之貌。

又㶒瀹，水流漂疾貌。《郭璞·江賦》㶖㴸㶒瀹。

又《集韻》弋笑切，音燿。水淸也。《集韻》或作𤅢。

说文解字

瀹【卷十一】【水部】

漬也。从水龠聲。以灼切

说文解字注

（瀹）漬也。此葢謂納於汚濁也。故廁於此。孟子。瀹濟漯。言浚治其污濁也。瀹與？同音而義近。故皆假瀹爲？。今人曰煠。助甲切。古人曰瀹。亦作汋。詳𩰲部。从水。龠聲。以灼切。二部。