清蒸的解释

清蒸[qīng zhēng] 清蒸 常用烹饪方法之一。具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可。 使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是最健康的烹饪方法。使用清蒸方法烹制菜肴需注意以下几点：一，主料务必新鲜，这是决定菜品质量的基本保证；二，主料入锅之前需要先将水煮沸，这样做的好处是避免在水加热过程中使食材变老，且容易控制合理的蒸制时间。三，合理把握用盐量，避免过咸而破坏食材的原始风味。 清蒸的方法适用面很广，蔬菜，肉类，禽类，海产品大都可以采用，代表性的菜品有清蒸大闸蟹，清蒸鲳鱼，清蒸乳鸽等。

用“清蒸”造句 第6组

  • 51、有的.先生.我们还供应胭脂香鹅.烧鹅.白切鸡.广州文昌鸡.如你们喜欢鱼的话.我们还供应清蒸皖鱼和清蒸鲑鱼。

  • 52、湖北菜肴中最有名的要算武昌鱼了。武昌鱼是一种淡水鱼，一般采用清蒸方法烹制。

  • 53、论文字，最要知味。平淡最醇最可爱，而最难。何以故？平淡去肤浅无味只有毫厘之差。作家若元气不足，素养学问思想不足以充实之，则味同嚼蜡。故鲜鱼腐鱼皆可红烧，而独鲜鱼可以清蒸，否则入口本味之甘恶立见。林语堂 

  • 54、韩国食物有许多正餐以外的附加菜。最受欢迎的有青豆汤，炖牛肉，鱼，韩国泡菜以及一些清蒸的蔬菜。

  • 55、姜汁**炒豆角,蛋花清蒸老西壳!

  • 56、鲥鱼宜清蒸,上面放置香菇、火腿片、大葱、生姜,色香味俱全.

  • 57、我们就要份胭脂香鹅.外加盐炯鸡.白切鸡和清蒸鲑鱼.

  • 58、清蒸是亚洲菜中另一种常见的温和烹饪法。

  • 59、适合与清蒸鱼、海鲜搭配食用,其矿物质感搭配生蚝食用尤佳.

  • 60、我吃了一顿挺丰盛的早餐，有白切鸡、清蒸鱼、土豆丝和一些青菜。

用“清蒸”造句 第7组

  • 61、因为是海蟹，即便清蒸，肉还是咸咸的，不似大闸蟹肉质细腻滑润有点甜。

  • 62、相反，轻柔的意大利苏瓦韦白葡萄酒和清蒸鱼非常搭配，因为他们在精细程度上很相当。

  • 63、清蒸鳜鱼很不错的,你要试试吗?

  • 64、最怕被人家问到，青瓜啊，白菜啊，豆腐啊，清蒸鱼啊，茄子褒啊之类的，都不知道该怎么讲，解释半天，老外都还是似懂非懂。

  • 65、这里出品的清蒸鲥鱼算是“上海头一块牌子”,越式牛肉粒肉质香嫩,汁水可口,非常嗲.

  • 66、材料是农场饲养的小母鸡切成条，清蒸后用韭菜和雪梨点缀。

  • 67、我们有汪集鸡汤和清蒸武昌鱼.

  • 68、蒸：所谓“蒸”就是以清蒸的烹调方式取代油炸及煎炒，以降低油脂的摄取。

  • 69、你喜欢什么样的方式做菜呢？是喜欢用旺火炒，油炸，清蒸，微火炖还是烤呢？

  • 70、佐餐建议：清蒸，炒，红烧，辛香料类食物及烧鹅，羊扒，豆腐，意大利粉等。

用“清蒸”造句 第8组

  • 71、尤以烤羊腿、法式羊排、清蒸鲥鱼等最具特色，值得喜爱清真美食的美食家们品尝。

  • 72、米粉，配鲑鱼，柠檬草，清蒸菠菜，柠檬汁，和新磨碎的黑胡椒。

  • 73、塞尔玛正懒懒散散、挑精剔肥地吃着清蒸鱼.

  • 74、烤翅膀、饺子、骨腿,香根草烤、煮杠杆、清蒸鸡肉制品,木炭烤鸡肉产品.

  • 75、好的，我重复一下您点的菜，一瓶百威啤酒、一份北京烤鸭、一分清蒸芥兰，调料分开、一份蛋花汤带开胃品，对吗？

  • 76、食物一样,只烧乳猪,清蒸鸡,水果和酒者在签约仪式.

  • 77、新鲜生蚝，白灼节虾，鲜海带子，清蒸肉蟹，刺身。

  • 78、酒色浅黄,带青苹果及青柠香气;酒身中等的乾性白酒,入口清新.最宜配搭以清蒸方法烹调的白肉.

  • 79、你更钟情于“清蒸鸡、烧烤鸡、鸡饭”?

  • 80、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。

用“清蒸”造句 第9组

  • 81、鸡枞在煮熟时色微黄,菌肉白色,细嫩肥厚;清蒸,氽汤清香四溢,鲜甜可口,回味无穷,故为古今中外颇受赞誉的珍贵食用菌。

  • 82、因此,主妇们可从烹调方式上稍加改变,比如将炸鸡换成清炖鸡,炸鱼换成清蒸鱼,年糕上锅蒸,这样既可以留住食物的原汁原味,又能保持饮食的清淡低脂。

  • 83、简陋的桌子上还有清蒸绒毛蟹,油炸薄壳青虾,以及一坛封缸酒,用洮湖的白糯米做成,酒色澄明淡黄,香味醇厚。

  • 84、清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡、炒鸡丁儿、熘鸡块儿。

  • 85、一楼最大的包厢已经预备好了菜,红烧白鳝、白切鸡、白水蛏子、清蒸大闸蟹,还有几道清炒时令蔬菜,尚未入口,便已闻到扑鼻香气,看得江绾是食指大动。

  • 86、在烹调方法上,不论是原汁原味的清蒸,还是让人食指大动的香辣蟹,都能呈现诱人的美味。

  • 87、清明时节的鳊鱼肉厚实、鲜美,以清蒸或者拆鱼粥的方法烹饪,味道最佳,净得鲜、嫩、滑纯正三味,蒸鱼和拆鱼粥又恰好是顺德菜的经典。

  • 88、加起来有六菜一汤,分别是酥炸芝麻枣、蛋黄酥、清蒸冬瓜盅、银丝翡翠汤、荆沙鱼糕、皮蛋瘦肉粥、川贝蜜糖炖雪梨。

  • 89、杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿。

  • 90、如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类,脂肪含量会少得多,但因为蛋白质含量非常高,晚餐时也不宜过量,肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两。

用“清蒸”造句 第10组

  • 91、说话间,木玉墨和木宣纸两人已经端进来两个大食盒,掀开来看,里面有翡翠豆腐、清蒸大鱼、番茄牛腩、孜然羊肉粒、爆炒双鱿,四季鲜蘑……色香味俱全。

  • 92、从那以后,沙湖的大鱼可以一鱼五吃,鱼头、鱼身、鱼尾分开做,清蒸、红烧、水煮,多种烹饪方法齐上阵,仅一条鱼可做好几道菜,让一桌人吃个饱。

  • 93、一个没有年份标识的菜单上,写着16个菜品的名字,除了酥肉、清蒸鸡等常见菜外,还包括鱼翅、海参等。

  • 94、饭桌上仍是一荤两素,荤是清蒸平鱼,四条鱼白白嫩嫩的躺在盘子里,素是炒笋片和炒木耳。

  • 95、清蒸鸡是一道美味的家常菜,是最为简单的一种烹饪方法,而且相当健康,清蒸在最大程度上能保持食物的原汁原味,还能免去油烟之苦,这道零厨艺的拿手菜。

  • 96、最常见的是清蒸,还可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等等,有意思的是蟹火锅,吃完鲜美的火锅后留下的汤,捞去杂物,放入白饭,即是美味的蟹粥。

  • 97、清蒸鸡是一道既营养,也美味,而且清淡爽口,吃这道菜就是吃的鸡自有鲜味,原汁原味,除了盐没有任何调味料。

  • 98、在经济萧条期,陈天选择恢复传统的越南饮食习惯,三餐包括米饭、鱼、咸猪肉、清蒸鸡和蔬菜。

  • 99、而清蒸柠檬鲈鱼则选用薄荷、蒜头、柠檬等香料蓖去淡水鱼特有的土腥气,雪白鲜嫩的鱼肉在蘸水中变得更加美味。

  • 100、一个是红烧乌龟,一个清蒸甲鱼,一个水煮鲩鱼,都是野生的。